Argomento: dessert

Crostata di pere e kiwi al cioccolato bianco

Crostata-pere-e-kiwi-ARC

Dosi per: 6 persone Difficoltà: media Tempo: 1 ora e 20 minuti   Ingredienti: • 250 g di pasta frolla • 1/2 dl di panna • 150 g di cioccolato bianco • 2 pere kaiser • 2 kiwi di media grandezza • 1 bicchiere

Tronchetto di Natale

Ricetta originale del tronchetto di Natale.

Un dolce tradizionale per il vostro Natale. Dosi per: 6 persone Difficoltà: media Tempo: 1 ora e 10 minuti Ingredienti: • 4 uova • 140 g di burro • 250 g di cioccolato fondente • 70 g di farina • 100 g di zucchero • 70 g di

Sformatini di cotto e insalata russa

Ricetta originale degli sformatini di cotto e insalata russa.

      Un antipasto chic e insolito per il vostro Natale. Dosi per: 4 persone Difficoltà: media Tempo: 30 minuti + raffreddamento Ingredienti: • 200 g di prosciutto cotto • 2 patate • 2 carote • 80 g di pisellini in scatola • 100 g

Millefoglie con crema ai lamponi

Ricetta golosa del millefoglie con crema ai lamponi.

Dividi la pasta sfoglia in 3 parti uguali, stendila e ritaglia 3 quadrati uguali. Bucherella la superficie della sfoglia, spennella con acqua fredda e fai cuocere su placche diverse per 20 minuti in forno a 200 °C. Separa gli albumi

Palline di ricotta e pistacchi

palline ricotta pistacchi

Elimina dai pistacchi la pellicina e tritali grossolanamente tenendone da parte qualcuno intero per la guarnizione finale. Trasferiscili in una ciotola con la ricotta, aggiungi anche lo zucchero e lavora delicatamente gli ingredienti con un cucchiaio, fino a ottenere una

Coppa di ricotta con fragoline di bosco

coppa di ricotta

Lavora delicatamente in una ciotola con la forchetta la ricotta, in modo da renderla una crema molto morbida e liscia. Versa il latte, continuando ad amalgamare con una frusta a mano, quindi incorpora il miele di acacia, il cocco e

Macedonia orientale

macedonia orientale

Sbuccia 2 kiwi e tagliali a spicchi. Dividi altri 2 kiwi, senza sbucciarli, e scavali, eliminando la polpa, che taglierai a spicchi. Sbuccia l’ananas e taglia le fette a piccoli triangoli. Elimina la buccia e i semi dalla papaia, e

Gelato fritto alla cannella

gelato fritto alla cannella

Forma 8 palline con il gelato aiutandoti con l’apposito porzionatore da gelato e mettile nel freezer per almeno 3 ore. Prepara una pastella mescolando in una ciotola, con la frusta a mano, la farina con il latte e i tuorli.

Mousse al cioccolato con tartare di fragole

mousse al cioccolato con tartare di fragole

Spezzetta il cioccolato e fallo sciogliere a bagnomaria, a fuoco basso, in un pentolino, quindi unisci lo zucchero, il caffè, spegni il fuoco e lascia intiepidire. Aggiungi i tuorli (1) e mescola per amalgamare bene. Monta a neve ben ferma

Crêpes alle fragole

crepes alle fragole

Sbatti leggermente le uova in una ciotola con una frusta. Unisci la farina setacciata e 1 dl di latte, e lavora fino a ottenere un composto liscio. Aggiungi il latte rimasto e 20 g di burro fuso ma tiepido. Amalgama,